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教育部教指委專家應邀出席旅游學院申報烹飪與營養教育專業國家級一流專業建設點研討會

來源:旅游學院 作者:文/王京法 圖/趙靜 發布時間:2020年12月24日 11:12:16

1221日,旅游學院舉辦申報烹飪與營養教育專業國家級一流專業建設點研討會,教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會主任金征宇、副主任劉靜波、秘書長夏文水應邀蒞臨指導。學校校長丁文麗出席會議,旅游學院全體黨政領導、烹飪與營養教研室全體教職工參加。會議由旅游學院院長田芙蓉主持。

會上,金征宇主任就烹飪與營養教育專業的未來發展趨勢給予了分析和指導,希望專業能夠圍繞未來發展趨勢進行專業定位和人才培養。劉靜波副主任對專業人才的培養方向提出了建議,夏文水秘書長對專業應具備的知識結構和工程認證相關要求進行了介紹和指導。參會教師圍繞烹飪與營養教育專業發展方向、能力要求、人才培養等方面進行了探討,并積極向教指委領導學習請教。

丁文麗校長作總結講話,對學校烹飪與營養教育專業的發展提出了要求,希望專業能夠繼續保持和發揮已有的優勢及特長,同時加快向國家一流專業的系統要求靠攏。